Une recette assez longue à faire car la pate doit reposer 4 heures, mais ça vaut le coup d'attendre! Pate sucrée selon Pierre Hermé: 75 g de beurre 15g de poudre d'amande 50 g de sucre glace 0,5 g de vanille en poudre(qlqs gouttes d'arome vanille liquide)...

J'ai testé une recette trouvée sur marmiton. Ce fut une réussite! Pour 16 petits congolais 1 blanc d'oeuf à temperature ambiante 60 g de sucre 60 g de poudre de noix de coco 1/2 cuillère à café de beurre Il faut faire fondre le beurre, puis le mélanger...